Fürstenberg-Brauerei: 17 goldene und zwei silberne Medaillen sorgen für Rekordergebnis

Die Fürstenberg-Brauerei in Donaueschingen hat bei der jüngsten DLG-Prämierung im Bierwettbewerb die meisten Medaillen unter den deutschen Brauereien geholt. 17 Medaillen, darunter 15 goldene und zwei silberne erhielten die Biere von der Donauquelle. Das ist die höchste Anzahl an Medaillen, die je bei dem DLG-Biertest verliehen wurde.

Der jährlich stattfindende DLG-Qualitätswettbewerb gilt als der härteste Biertest der Welt. Es wurden 739 Biere von über 186 Brauereien eingereicht. Es werden nur Biere geprüft, die nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden.

Bewertet werden unter anderem Geruch, Reinheit des Geschmacks, Vollmundigkeit, Frische, Qualität der Bittere und Geschmacksstabilität.